[菜豆豇豆荷兰豆大棚优质栽培]·陈贵林中国·农业社版

【菜豆豇豆荷兰豆大棚优质栽培】陈贵林中国农业.pdf九亿农民致富丛书 菜豆豇豆 荷兰豆大棚优质栽培 陈贲林王丽萍任良玉编著党的十五届三中全会通过的《中共中央关 于农业和农村工作若干重大问题的决定》指出:农业的根本出路在科技、在教育。”兴农靠科 技,致富也靠科技。实践证明,农业科技图书 对于普及农业科学实用技术,提高农民科技素 质,具有实际的指导作用.为贯彻落实党的十五届三中全会精神,我 社在1997年推出的大型科普丛书《中国农村书 库》基础上,文组织编写了《九亿农民致富丛 书》,为农业科技推厂、农业教育、农民致富服 务。这套丛书以具有一定文化程度的中青年农 民和乡村十部为对象,内容涉及农作物、蔬菜、果树和花卉、食用菌裁培技术及病虫害防治,畜 禽饲养技术及其疾病防治,水产养殖,农产品 贮藏保鲜加工等前 言 豆类蔬菜是一类营养丰富的细菜,它以嫩 荚和嫩种子供食用,不同种的嫩荚和嫩种子各 具风味,口感鲜美,尤其在早春、深秋和初冬 的果菜淡季,菜豆、豇豆和荷兰豆已经成为名 副其实的高档菜,深受各地城乡居民的喜爱。菜 豆食用方法多样,除炒食、凉拌外,还可以加 工成速冻食品、罐头制品等,开发和应用前景 十分广阔.近年来,随着农村商品经济的发展,一些 地区和农户在种植业结构调整中把蔬菜当作首 选作物,依靠发展蔬菜生产促进了当地经济的 发展,也使农户发家致富奔了小康。
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