【保护地草莓高产优质栽培】董清华.pdf

保护地草莓高产优质栽培黄清华张锡金编著

概述(一)草莓的经济价值(二)国内外草莓栽培历史与生产现状(三)保护地草莓栽培的意义和特点二、草莓的生物学特性(一)形态特性和生长结果习性(二)物候期(三)对环境条件的要求三、保护地草莓的作型和主要优良品种(一)作型(二)优良品种四、草莓的繁殖技术 *(一)葡匐茎繁殖法(二)母株分株繁殖法(三)种子繁殖法(四)茎尖组织培养繁殖法(五)无病毒苗木的培育和繁殖五、地膜覆盖栽培和中小拱棚栽培技术.

一、概述(一)草莓的经济价值草莓属于蔷蔽科、草莓属多年生草本植物,其食用部分为膨大的肉质花托,柔软多汁,在园艺学上属于浆果类水果,有很高的经济价值.草莓果实色泽艳丽,柔软多汁,酸甜爽口,气味芳香,是一种营养丰富、美味可口的优质浆果,深受广大消费者的喜爱。据测定,每100克果肉含糖6.12克,有机酸0～1 克,蛋白质0.1克,脂肪0克,果胶1～1克,并含有钙、磷、钾、铁等多种矿物质及多种维生素,其中维生素C60.120毫克,比苹果、葡萄等高10倍以上。而且草莓的营养物质易被人体吸收,是一种保健果品。