【家庭饮食营养手册】张益中国盲文.pdf
家庭饮食营养手册 张益编著 美食学苑丛书
本书从饮食结构的营养角度,概述了生活中几百 种常用的食物、食品及与之相关的器具。详细地叙述 了这些食物、食品的营养价值、成份、食用方法和药 用价值。同时也简要介绍了饮食中的注意事项及各种 器具的合理使用。旨在帮助读者调配好饮食结构,提 全书言简意咳,可操作性强,为广大读者日常生 活中必备的指导用书.高生活质量。
黄豆是微量元素库 为什么用生冷自来水煮饭不好 捞米汤宜食不宜弃 做饭菜怎样才能保护营养素 高压锅会降低食物营养价值吗 面粉分哪些等级及其营养成分 高梁有哪些种类及其营养成分 大米的种类和质量 荞麦的营养成分 大麦的营养成分 玉米的营养成分 小米的营养成分 为什么豆制品的营养比黄豆好 花生为何称作“长生果”家畜肉有哪些化学成分 烹饪畜