【临床肠内营养】陈强谱人民卫生.pdf

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临床肠内营养 陈强谱 编著序 营养支持在近20年来已发展成为我国临床外科中一项重要 的基本治疗措施,涉及各个方面,已为有关人员所关注。本世纪 50年代末,FrancisMoore在对大量大面积烧伤病员进行临床研 究下完成有关严重创伤、感染病人代谢改变的重要总结,城开外 科营养在治疗中的重要一页。此后,在营养支持的理论和实践方 面均出现了较快的发展。及至1967年Dudrick报道“完全肠道外 营养”的令人满意的成果后,外科营养已上升为对如肠道炎性病 变、短肠综合征、肠接等过去难以解决的问题的有效治疗中的关 键。在配合其他重大手术,降低术后并发症和死亡率中也显示其 不可缺少的效能。前 言 肠内营养(enteralnutrition,EN)是经胃肠道用口服或管饲 来提供营养基质及其他各种营养素的临床营养支持方法。尽管肠 内营养有着古老而悠久的历史,但是,肠内营养的真正发展还是 从本世纪50年代末要素膳(elementaldiet,ED)的发明开始的.自此以后,肠内营养进入了一个新时代。肠内营养理论的不断成 熟.膳食的不断开发,喂养管的不断更新,置管技术的不断改进.实施方法的日趋完善,这些已使肠内营养成为一种简便、安全、有 效,经济的临床营养支持方法,日益受到临床医师及病入的欢迎.“当胃肠道充许时,应尽量采用肠内营养”已成为临床营养支持时 应遵守的基本原则。