【茶哲睿智】赖功欧光明日报.pdf
新世纪的中国茶文化 《中华茶文化丛书》总序.舒惠国 20世纪的岁月走在最后时段,21世纪的曙光正 在喷薄欲出。1999年是一座恒久的界碑.回眸数千年的中国茶史,展现出壮阔的历史长 卷:作为茶的原产地,中国最早发现茶树和利用茶叶.经过长期的传播和发展,清香爽适的茶叶已成为世界 上一百六十多个国家和地区、二十几亿人的最实惠、最益健康、最大众化的饮料。与此同时,中国创造了 丰富多采的茶文化,成为对人类物质文明和精神文明 的又一大贡献,并为世界茶文化的形成与发展起了重 要的引导作用.面对再再升起的新世纪朝阳,各行各业都在构造 新的发展蓝图。