[现代酒店管理经典宾馆酒店会员制俱乐部和商务楼管理方法]·何建民辽宁·科技社版

【现代酒店管理经典宾馆酒店会员制俱乐部和商务楼管理方法】何建民辽宁科学技术.pdf现代酒店管理经典 XIANDAIJIUDIANGUANLIJINGDIAN -一宾馆酒店会员制俱乐部和商务楼管理方法 何建民/著何建民,教授,著名饭店管理专家,全国优秀教 师称号与宝钢优秀教师奖获得者。1957年1月生于 上海,1986年毕业于复旦大学,获西方经济学硕士 学位。1989年到1991年留学奥地利国际旅游管理学 院,获旅游专家证书,期间曾到维也纳最著名的马里 奥特宾馆实习.他历任上海旅游高等专科学校宾馆管理系主任、《旅游科学》学报主编,上海外国语大学国际企业管 理系主任、国际经济贸易系主任,现任上海外国语大学国际经济贸易管理学院副院长.他曾出版过三本专著:(中国对外经济战略执 择》、《旅游现代化开发经营与管理》与(现代宾馆 管理原理与实务》,发表60多篇论文。显然,现在的关键问题是:作为一名已经投人和即将投人这一新兴产业的 专业人员来说,迫切需要系统地掌握如何管理好现代宾馆、酒店、商务楼与会 员制俱乐部的原理、方法与案例。这本书就是为帮助你实现这一目标服务的.它站在世界成功者经验与智慧的高度上,经典式地向你提供了现代宾馆、酒 店、商务楼与会员制俱乐部的管理原理、方法与案例。让你分享世界成功者的 经验与智慧.这本书的内容包括26章。第1章说明了现代酒店产品的国际概念与管理 要求,第2章说明了现代酒店服务的国际标准及具体要求,第3章说明了现代 酒店的管理系统,第4章说明了现代酒店管理者的主要工作与培训课程,第5 章说明了现代酒店设施设备的经营管理方
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