【旅游饮食服务企业会计制度实用手册】刁玉良经济管理.pdf

新编会计制度实用手册(丛书)旅游、饮食服务企业会计制度实用手册总顾问阎达五编刁玉良副

序我国经济体制改革已经进行了十多年,取得了举世瞩目的成就。中共十四次代表大会又提出,我国经济体制改革的目标是建立社会主义市场经济体制,这是今后相当长时期内我国经济工作的行动指南。为此,以计划经济为基础制定的各项经济管理制度变得越来越难以适应市场经济的需要。补充、修改和完善这些经济管理制度,就不能不是我们所面临的一个唤待解决的现实课题.我国的财务会计制度虽然根据改革开放的要求几经修改和补充,但是,其基本框架和主要内容仍然没有彻底改变。

前言为了适应社会主义市场经济发展的需要,加快对外开放的步伐,规范和加强旅游、饮食服务企业会计核算,财政部于 1992年12月重新制订颁布了新的《旅游、饮食服务企业会计制度》.新的《旅游、饮食服务企业会计制度》与以往历次颁发的有关制度(中外合资旅游企业会计制度除外)有着明显的不同:在指导思想上,新制度以社会主义市场经济对会计工作提出的新要求为出发点进行系统构架.在会计原则和方法体系上,新制度借鉴国际通用的会计标准,以促使我国企业的会计核算与国际会计接轨.在适用范围上,新制度以国内所有从事旅游、饮食服务的企业为运用和规范对象.