【饭店物业投资决策与管理形式】汪纯孝.pdf

汪纯孝,男,馆管理博士,1945年6月生,断江省宁波市人现任中山大学管理学院副院长、教授、注册会计师。1968年毕业于北京大学西语系英国语言文学专业此后,曾在浙江宁海中学、镇海中学及上海高等旅行游览专科学校任教,1981年由国家旅游局选派去美国康泰尔(Cornell)大学旅馆管理学院学习、并于1983年获职业研究硕士学位之后、回上海高等旅行览专科学校工作。1987年应美国康奈尔大学邀请,再次去该校学习.主修旅馆管理,副修营销学、财务和会计,990年获康奈尔大学智学博士学位,成为我国第一位旅馆管理博士。

旅游酒店经营管理丛书饭店物业投资决策与管理形式汪纯孝编著广州

本书是我国出版的第一部饭店物业著作。作者是我国第一位旅馆管理博士.全书共四篇十章,比较系统介绍了饭店抵押借款的基本知识、物业估价、物业买卖谈判、旅馆经济可行性研究、餐馆市场研究、旅馆管理合同、餐馆租赁合同等方面的知识与技巧.本书的特点是内容新颖、论述深入浅出、理论与实务并重,作者结合我国旅游酒店管理的实际,有选择吸收了西方饭店物业管理经验,介绍了美国旅游酒店管理形式的有关知识。书中附有实例讲解,具实用性和可操作性.各章书后均附复习思考题,便于读者阅读理解.本书可适合旅游院校学生作教材,也适合广大旅馆管理人员作培训用书。