【微乳化技术及应用】崔正刚中国轻工业.pdf

表面活性剂应用丛书微乳化技术及应用崔正刚殷福珊编

序言随着全球经济发展、人口增加、生活条件改善以及科学技术领域的开拓,作为精细化工中一个重要分支的表面活性剂工业今天正处在良好的发展时期。全世界表面活性剂(不包括肥皂)的年产量已在900万吨左右.而且仍以4 .5 的速度增长着,远高于人口增长率。品种方面,至少已在一万种以上。90年代以来,新表面活性剂的研究和开发仍然十分活跃,主要方向是对人体温和性、环境和生态适应性.高活性、多功能以及突破传统概念的新型表面活性剂特定的分子结构—一具有亲水和僧水基团一— 赋予这类分子许多特性。表面活性剂能够富集在液/液、液/气和液/固界面,降低界面能,显著改变界面的状态和性质。

面活性剂市场的特点是:品种多,产量少,应用面广:所有工业用表面活性剂产量的总和,只接近LAS和醇系表面活性剂的产量。专用性强,以复配物为主,技术含量高,即研究者必须将表面科学知识和各应用领域知识巧妙地结合起来。因此,应该将表面活性剂应用技术看作是一门高新技术,有待于不懈地探索和发掘。正如美国佛罗里达大学表面科学和工程中心主任D.O.S证ah 博士所说:表面科学是最重要的科学交汇点之一,是一个特殊的科学分支。我们目前仍处在表面科学大海的边缘,面临探索的领域非常广阔。我国表面科学的研究水平以及表面活性剂工业的状况和国际上尚有较大的差距。