[微乳化技术及应用]·崔正刚中国·轻工社版

【微乳化技术及应用】崔正刚中国轻工业.pdf表面活性剂应用丛书 微乳化技术及应用 崔正刚殷福珊编序言 随着全球经济发展、人口增加、生活条件改善以及科学技术 领域的开拓,作为精细化工中一个重要分支的表面活性剂工业今 天正处在良好的发展时期。全世界表面活性剂(不包括肥皂)的年 产量已在900万吨左右.而且仍以4 .5 的速度增长着,远高于 人口增长率。品种方面,至少已在一万种以上。90年代以来,新表 面活性剂的研究和开发仍然十分活跃,主要方向是对人体温和 性、环境和生态适应性.高活性、多功能以及突破传统概念的新型 表面活性剂特定的分子结构—一具有亲水和僧水基团一— 赋予这类分子许多特性。表面活性剂能够富集在液/液、液/气和 液/固界面,降低界面能,显著改变界面的状态和性质。面活性剂市场的特点是:品种多,产量少,应用面广:所有工业 用表面活性剂产量的总和,只接近LAS和醇系表面活性剂的产 量。专用性强,以复配物为主,技术含量高,即研究者必须将表 面科学知识和各应用领域知识巧妙地结合起来。因此,应该将表 面活性剂应用技术看作是一门高新技术,有待于不懈地探索和发 掘。正如美国佛罗里达大学表面科学和工程中心主任D.O.S证ah 博士所说:表面科学是最重要的科学交汇点之一,是一个特殊的 科学分支。我们目前仍处在表面科学大海的边缘,面临探索的领 域非常广阔。我国表面科学的研究水平以及表面活性剂工业的 状况和国际上尚有较大的差距。
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