【甘蓝优良品种与高产栽培】刘玉梅中国农业科学技术.pdf
甘蓝优良品种与高产裁培 刘玉梅侯安福编著
前 言 随着人们生活水平的提高和农村经济的不断发展,广大 消费者对结球甘蓝的品质要求越来越高,而广大种植者更需 要选择适合当地种植的良种及与之配套的高产栽培技术。本 书简要介绍了甘蓝的研究和发展概况、生物学特性和生长发 育对外界环境条件的要求.着重介绍了全国各地目前生产上 种植面积较大、经济效益较好的优良甘蓝品种约80个及配套 栽培技术,绝大多数为最近几年来育成的优良甘蓝一代杂种.本书较全面地介绍了我国南北不同地区、不同季节的甘蓝高 产栽培技术,甘篮的制种技术和主要病虫害防治方法。本书 内容新颖、全面,通俗易懂,技术措施切实可行。
一、概述 结球甘蓝简称甘蓝,是十宇花科芸蔓属甘蓝种中能形成 叶球的一个变种,属二年生草本植物,染色体数2n=2x=18.别名洋白菜、卷心菜、圆白菜、椰菜、莲花白、面子白,大 头菜等.结球甘蓝起源于地中海至北海沿岸,在公元前2500.2000年就已开始裁培.相传最早栽培甘蓝的是居住在西班 牙的古代伊比利亚人,后传到古代希腊、埃及、罗马,约在 公元9世纪一些不结球甘蓝类型已在全欧洲广为园艺裁培.13世纪欧洲开始出现结球甘蓝类型,世纪传入美国,16.18世纪传到了亚洲,:后传遍世界各地。据蒋名川、叶静溯 等考证,结球甘蓝是16世纪开始从东南亚和俄罗斯传人我国 的。