【大棚番茄】沈火林中国农业科学技术.pdf

大棚种养技术精选丛书种植系列大棚番茄沈火林周彦明编著

目录一、概述二、棚室的建造、性能和利用(一)小拱棚(二)大棚(三)改良阳哇(四)日光温室三、番茄裁培的生物学基础(一)形态特征(二)生长发育周期(三)对环境条件的要求(四)花芽分化四、番茄的类型和适宜品种(一)番茄的类型(二)栽培品种五、棚室番茄栽培制度和间作套种裁培制度(二)栽培的季节和茬口(三)番茄的间作套种六、晋茄的育苗技术(一)育苗的意义

一、概述番茄又名西红柿,俗称洋柿子或柿子。番茄可以生食、熟食,加工制成番茄酱、汁或整果番茄等,它是全世界裁培最为普遍的果菜之一。在欧美、日本及中国等均有大面积的保护地裁培。我国以裁培鲜食番茄为主。加工番茄也是我国重要的出口创汇产品。由于番茄风味独特、营养丰富、产量较高,且地城适应性厂,裁培的经济效益好,新中国应立后番茄生产面积不断扩大,现在已成为我国主要裁培的蔬菜种类之一,是我国人民喜食的重要蔬菜之一,在解决蔬菜市场周年均衡供应中占有重要地位.由于生态环境和人们食用习惯不同,不同地区裁培的番茄类型有所不同。