【蔬菜商品经济学】陈景长中国农业科学技术.pdf
蔬菜商品经济学 陈景长警之富编著
序 蔬策是我国人民生活中最重要的食品:我国蔬莱的总产量和总消费量都占世界第一 位,搞好蔬莱生产和供应,是关系到居民切身利益,关系到稳定人心、稳定社会的一项重要 工作,党和政府历来十分重视这项工作。1988年农业部经过深入细致的调查研究,提出了“莱篮子工程”规划和实施方案。国家象对待一个大的工程建设一样,运用系统工程的理论 和方法,在理顺副食品价格的基础上,按照市场经济的规律,改革生产流通体制,合理开发利 用国土资源,调整副食品供给结构,推广实用技术,加强基础设施建设,逐步提高副食品供 给水平。这项工程的实施对缓解我国副食品消费的供需矛盾,实现供给和需求的均衡发展具 有重要意义。
绪论.在我国社会主义制度下,商品经济学是为了促进生产,提高社会主义现代化经营管理和 满定人民日益增长的物质文化生活需要服务的,随着生产与科学技术的发展,现代科学技术 在生产以及流通领域的广泛应用,我国的蔬菜商品化生产与商品化流通必将日益兴旺,社会 对蔬菜商品的种类、品质、数量以及供应期间的需求必将越来越高,蔬菜的供求不仅直接关 系到人民生活水平的提高,同时也与国民经济的发展密切相关。正如李鹏同志所说:“副食 品已成为城市居民食品消费的主要求,这方面的要求会越来越高。