【成功酒店的经营管理美】斯塔茨.pdf
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成功酒店的经营管理/(美)斯塔茨(Stutts,A.T.,雏雅莉著 一北京:1998重印 1.成I.①斯②邹.I.饭店-商业经营-经验N.F719 核字第24367号 成功酒店的经营管理(美]斯塔茨邹雅莉著 出版(北京西郊白石桥路27号)(北京 850×1168毫米32开10.
第六章酒店的空间设计第七章酒店的工程和维修第一节 维修系统的设计第二节 采暖、通风和空调系统第八章酒店的餐饮服务第一节宴会第二节 自助餐第三节职业性包办酒菜