[旅游英语]潘惠霞

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高等专科旅游管理专业系列教材 旅游英语 ENRICH YOUR KNOWLEDGE IN TOURISM 潘惠霞 主编 耀杰容作信 副主编“高等专科旅游管理专业系列教材”编写委员会(按姓氏笔划排列)主任委员 刘住 陈纲 副主任委员 李 力 许景行 委 员 马 勇 孙子文 李力 刘住 许景行 陈纲 杨哲昆 郑旭华 周振东 党金学 梁智 谢北立管理》.14.《中国旅游海外客源市场概况》:15.《旅行社运行与管 理》;16:《中国旅游地理》;17.《导游原理与实务》;18.《酒店管理概 论》.19(酒店实用英语》.20.《前厅客房服务与管理》.21.《餐饮服 务与管理》;22.《酒店设备运行与管理》;23.《食品营养与卫生》.本套教材力求挨弃反映傲统计划经济体制要求的陈旧内容,充实反映中国社会主义市场经济体制的新内容,并考虑与国际市 场接轨的要求,充分吸收反映学科发展新和中外旅游实践新动 态的海内外研究最新成果,突出专科教材的特征,侧重理论指导下 的管理实务与运作,简化以学科知识新体系为背景的知识要点的 陈述,适当增大图、表、例