【乾果类果树生产技术疑难问题解答】李三玉中国农业.pdf

果树、蔬茶生产技术疑难问题解答丛书干果类果树生产技术疑难问题解答李三玉主编

前言发展干果生产,是山区农民绿化荒山、开展多种经营、增加粮油生产和脱贫致富的重要途径,也可为乡镇企业和村办工厂发展食品工业提供丰富的原料.干果营养极其丰富,风味佳美,深受国内外消费者的欢迎。干果富含淀粉、糖、脂肪、蛋白质和多量的磷、钙、铁及多种维生桑,许多干果是我国特产和珍果,也是民间传统的滋补品和中药材,常被视为馈赠亲用的珍品和保健食品,在国际市场上也享有很高的声誉.干果可直接食用,也可制造果脯、果酒、果酱、果泥、果醋,或制成食用油及提炼香精,故又称“木本粮油”、“铁杆庄额”,自前全世界年产量约4000余万吨,人均年占有量为 6公斤.

目录一、板栗查永成 1.如何进行板栗良种选优工作？2.各产区主要优良板栗品种有哪些？3.如何快速繁殖板栗良种嫁接苗？4.栗树如何进行整形与修剪？5.低产板栗林怎样改造？6.怎样防治板栗空苞(空蓬、空棚)？7.何为山地栗园贮肥水新法:其贮肥水是怎样营造和管理的？8.板栗主要病虫害如何防治？9.怎样加工糖炒栗子？二、枣.查永成 1.我国各枣区有哪些优良品种？2.怎样快速繁殖枣的优质苗？3.枣树早实丰产关键技术是什么？4.枣树生长结果和整形修剪有何特点？5.如何提高枣的着果率和产量？6.怎样做到枣果的适时采收？7.枣树主要病虫害怎样防治？8.