【肉牛奶牛的饲养管理及疾病防治】郭传经中国农业.pdf

新编菜篮子工程丛书肉牛奶牛的饲养管理及疾病防治郭传经王中华吴玉泉编著闫光木钱凤芹

目录前言一、概述(一)养牛业在国民经济中的地位(二)我国养牛业生产水平和趋势(三)养牛业的概况二、牛的外貌与品种(一)乳牛的外形(二)肉牛的外形(三)我国的主要优良黄牛品种(四)乳牛、肉牛及兼用牛品种三、牛的生产力(一)牛的生长发育(二)奶牛的生产力(三)肉牛的生产力(四)牛的年龄鉴定四、牛的饲料和饲养特点(一)牛的饲料(二)饲料的加工利用(三)牛的饲养管理特点五、奶牛的饲养管理(一)泌乳牛的一般饲养管理(二)高产奶牛的饲养管理(三)干乳牛的饲养管理

一、概述(一)养牛业在国民经济中的地位国民经济有两大支柱一工业和农业。农业又分种植业和养殖业。种植业是靠栽培手段固定太阳能与空气中的氮素于植株中,取得植物性(第一性)收获.畜牧业即养殖业是转化上述第一性产品而为动物性(第二性)产品.从世界范围看,养牛业在畜牧业中,不论从数量上、产值上都居首位。它在国民经济中的重要性,主要体现在以下几方面.首先是数量大、占的比重高。目前全世界约有牛15亿万头。据联合国粮农组织统计,按牛单位计算:1牛=1马=5 猪一10羊=100只鸡。牛的数量远较其他畜种为多.其次,养牛为农业提供动力和肥料。