【北方黑木耳代料高产栽培技术】杜庭树中国农业.pdf

北方黑木耳代料高产栽培技术杜庭树编著

前言木耳是我国的特产,它营养丰富、脆嫩可口,不但可以食用,而且具有药用价值,可用于治疗痔疮、血、手足抽筋等。由于黑木耳胶体具有较大的吸附力,可以润肺、清涤胃肠,所以它也是纺织、矿山、理发工人的一种有效保健食品。黑木耳的这些独特作用使其远销日本、美国、加拿大及我国北方是黑木耳的主要产区之一,历年来主要是段木栽培。随着四化建设对木材需求量的增加,森林蓄积量的减少,能够提供生产本耳的木材来源越来越困难,直接影响了黑木耳的发展。

11目录一、黑木耳的生物学特性(一)形态特征(二)生活史(三)生活条件二、黑木耳的制种技术(一)制种常用的设备和用品(二)消毒与灭菌(三)菌种的分级(四)菌种的分离(五)母种的制作(六)原种的制作(七)裁培种的制作三、菌种的选择、鉴定和保藏(一)菌种的选择(二)菌种的鉴定(三)菌种的保藏(四)种的复壮四、代用裁培料的种类与配方(一)代用裁培料的种类(二)代用裁培料的配方五、黑木耳代料栽培的几种形式前言