【养猪新法】赵凤翔中国农业.pdf

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养猪新法 赵风翔傅耀荣编著序营 山西省副省长王文学 我国养猪历史悠久,品种资源丰富,是世界养猪大国。广大 农民素有养猪习惯,并积累了宝贵的饲养管理经验。但养猪业的 大发展最终也要靠科学技术的进步。当前重要的问题,是如何把 保护、调动农民发展生猪生产的积极性同提高农民科技素质结合 起来,把有限的资金、物资投入同先进的实用技术结合起来,以 发展养猪业,对于加快农业现代化建设和提高人民生活水平,均具有十分重要的意义。猪肉及加工制品,是城乡人民喜食的菜 肴,油脂及皮骨、毛、内脏等,又是轻工业的重要原料和出口创汇的主要物资,养猪还可为种植业提供大量的优质有机肥料,促 进粮食和经济作物的增产。王文学 1 2 2 2 3 3 4 4 7录目 第一章养猪在国民经济中的意义 一、养猪的经济效益 1.提供肉食 3.提供工业原料 5.发展经济增加收人 二、养猪有广阔的国际国内市场 三、我国养猪的概况和展望 1.养猪现状 2.差距与问题 3.今后养猪方向 四、大力培育发展瘦肉型猪 1.什么叫瘦肉型猪 2.瘦肉型猪的主要特点 3.提高猪瘦肉率的途径 第二章猪的品种或品系 一、我国的地方猪种 序言 1.民猪 2.马身猪 3.太湖猪 4.金华猪 5.宁乡猪 6.