[新编香菇优质高产栽培技术]·潘崇环中国·农业社版

【新编香菇优质高产栽培技术】潘崇环中国农业.pdf新编香菇优质高产栽培技术 潘崇环编著前言 我国栽培香菇历史悠久,经验丰富.于制的产品,历来是我国一项重要的出口物资,在国际市场上享有较高的声誉。近 年来,随着国外批起一个食用新鲜香菇的 热潮,经低温保鲜的鲜菇,直接船运或空 运至国外市场,更是一项深受消费者欢迎 的纯天然食品。香菇营养丰富,味道鲜 美,香气独特,又具有一定药效成分,既 是膳食中的佳肴,又是治病和保健的良 药。随着人民生活水平的不断提高,国内 外市场对香菇的需要量必然日益增多。因 此,大力发展香菇生产,不仅可以满足国 内外市场对香菇的需要,而且有利于农村 脱贫致富,繁荣经济.随着科技进步和市场经济的发展,香 菇栽培、保鲜和干制的技术,也在不断改 进和革新。南和保鲜冷藏的主要基地之一福建罗源等 进行实地调查,编写了《新编香菇优质高 产栽培技术》这一通俗读物,企能在发展 香菇生产上提供一些有益的参考。但由于 编者水平有限,书中不足之处在所难免,愚请读者批评指正。
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