【新编平菇金针菇优质高产栽培技术】王玉华中国农业.pdf

新编平菇金针菇优质高产栽培技术王玉华陈成枝傅晓芳编著

随着改革、开放的不断深入和社会主义市场经济的建立,食用菌生产已成为广大农村脱贫致富奔小康的重要门路之一,并逐渐成为出口创汇的新兴产业.平菇和金针菇栽培历史较久,在食用菌生产中占有很重要的地位,栽培范围广,发展快,不少地方已形成规模生产.在栽培技术方面,也在不断地革新,特别是近年来,在菌株选育和菌种生产、栽培材料和配比改革,以及裁培方式和方法等为了提高食用菌生产者的科学技术水平,更好地掌握和应用国内外有关平菇和金针菇栽培的新技术、新工艺、新经验、新成果,从而提高食用菌栽培的经济效益。

2平菇裁培技术(一)选用良种和几个优良菌株简介(三)原种和裁培种的制备金针菇裁培技术一、概况及生物学特性(一)概况(二)生物学特性二、选育优良菌株(种)(二)母种的制作(一)阳裁培(二)室内床裁(三)袋式与瓶式裁培(四)草墩式裁培(五)菌式裁培四、平菇的贮藏与加工(一)平菇的贮藏.