[高级生物化学实验选编]张龙翔

【高级生物化学实验选编】张龙翔.pdf高级生物化学实验选编 张龙翔 吴国利仁杰 周先宛 刘德富 徐浩大 李云蓝 郝富英 刘美华 陈璇璇 金亨涛 宋晓红 刘红霞 秦淑媛 陈静 颜卉君 李成文 王秀奇 霍兰敏 黄熙泰 李建平 吴应积 陈 军 乔学婴 程岗 秦德安 何学民 王育东 阁隆飞 葛珊昌 王勤 童坦君 合编编者的话 《高级生物化学实验选编》一书的主要目的是为高等学校的生物化学专业以及其他有关 专业的高年级大学生和研究生提供的一本实验教材。在选材时我们侧重于给学生以生物化学 中常用的实验方法和技能的训练,同时也注意引入一些近年发展起来的主要的生物化学研究 技术,为大学生和研究生进行生物化学科学研究准备条件.本书共选编21个实验,内容力求涉及生物化学的各个主要领域。这些实验是从全国十余 所大学提供的高级生物化学实验教材中评选后重新整理编写面成的。其中绝大多数实验为各 校在历年教学实践中反复采用并证明效果是较好的:有的实验是教师在科研中经常使用的方 法,因此本书积累了各校的经验,体现了各校的特色。实验一Dansyl-Cl法测定蛋白质的N-末端氨基酸 用荧光试剂1-二甲氨基-蔡-5磺酰氯(Dansy1-CI,简称DNS-CI)与蛋白质的N-末端 氨基酸的α-氨基发生反应,得到二甲基系-5-磺酰蛋白(简称DNS-蛋白),此蛋白经酸水 DNS-氨基酸在波长254nm或265nm的紫外光下,显示绿色荧光。通过双向聚酰胺薄膜 本实验通过对胰岛素N-末端氨基酸的测定,掌握DNS-CI法测定蛋白质N-末端氨基 酸的基本原理及方法,了解聚酰胺薄膜层析法的原理及使用方法。本实验同时介绍了此法测 定较大蛋白质N-末端氨基酸时可能遇到的各种情况及处理方法。
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