【应用物理化学】第一分册界面化学与胶体化学 - 吴树森.pdf
高等学校教学参考书 应用物理化学 第一分册 界面化学与胶体化学 吴树森编
《应用物理化学》前言 1978年以来,大部分高等工业院校相继设立了应用化学系或 应用化学专业,同时许多综合性大学也办了应用化学专业。在这 样的形势下,国家教育委员会于1985年建立了全国高等工业学校 应用化学专业教材委员会。该委员会明确了应用化学专业的培养 目标,教材建设的原则,拟订了教材建设的五年规划和每本教材 的编写大纲。本书就是其中之一.《物理化学》是一门理论性强而又联系实际的重要课程。无论 是化学、化工、冶金、材料、环保等系的各专业都很重视此课程.但是,由于其理论性强、内容广泛,因此,在规定的教学课时内 把众多的问题都讨论得十分清楚、完整是有一定困难的。
序言 本书是《应用物理化学》的第一分册《界面化学与胶体化学》,是根据1986年全国高等工业学校应用化学专业教材委员会会议 的要求编写的。初稿经1987年试用后,相继请福州大学戴闽光教 授,上海交通大学徐祥铭与章燕豪二位教授审阅,最后经有关专 家审阅,再修改定稿。内容有:概论、液体界面、界面热力学、固体界面、胶束溶液、胶体系统的基本性质与稳定理论、乳状液 与泡沫、大分子溶液等八章。编写的原则是除了使学生在已学习 物理化学基础上有所提高外,还着眼于讲述实际“应用”,包括介 绍一些近年来正在发展的一些应用。这些应用有的穿插在各节的 有关部分,有的以专节阐述。 