【养牛手册】孙国强.pdf

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养牛手册 孙国强王世成编著 北京前言 随着经济的发展,人们的膳食结构有了新的变化,对动物性 产品的需求不断增加,这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以 满足人们日益增长的动物性产品的需要。但是,我国人口众多,人 均占有耕地少,我国要以占世界7 的耕地养活占世界22 的人口,而且人口每年在递增,耕地却逐步在减少。据有关方面预测,从现在起到下个世纪初的相当长的一段时期内,我国人均粮食占 有量将可能一直停留在400kg的水平上,料用粮不足的状况一 时难以根本解决,因而,对粮食依赖性强的养禽、养猪业受到其 严重影响。目 第一章牛的品种 第一节乳牛品种 一、荷斯坦牛 二、娟娜牛 三、瑞士褐牛 四、中国荷斯坦牛 第二节肉牛品种 一、夏洛来牛 二、利木赞牛 三、海福特牛 四、安格斯牛 第三节乳肉兼用牛品种 一、西门塔尔牛 二、丹麦红牛 三、短角牛 四、三河牛 五、新疆褐牛 六、中国草原红牛 七、科尔沁牛 第四节中国黄牛品种 一、中原黄牛 二、北方黄牛 三、南方黄牛