【家常微波炉菜谱】孟其.pdf
编著 家常微波炉菜谱 孟其 孟莉
编者 前言 随着人民生活水平的不断提高,人们对饮食营养的要求 越来越高,不再仅仅要求色香味俱全,而且还渴求在烹饪过 程中,最大程度地保留食品的营养成分。为此,微波炉便应 运而生,步人寻常百姓家庭,成为现代家庭必备的厨房设 备。为了便于烹饪微波炉菜肴,我们编写了《家常微波炉菜 本书共收集9类218个品种的佳肴的配料和制法。其中 包括各种肉类、海鲜、禽、蛋、豆腐、蔬菜,汤和甜食点心 等。它从选料到制法,完全适合我国城市家庭一般生活水 应该指出的是,本书是集菜谱之大成,至于微波炉的使 用方法,器血的配备均需参考有关的介绍,使用时还要注意 操作安全。
黄梨栗米焖鸡块 红烧鸡块 苹果鸡卷烧烤 铁扒嫩鸡 发菜嫩鸡 栗米齿鸭 怪味鸡块 原汁冬菇鸡翅 沙茶鸡丁 姜味烤小鸡腿.葱油淋鸡块 宫保鸡丁 辣味包鸡 清妙虾仁 雪莱烧黄鱼 芙蓉香菇 清蒸海绶 蒸虾.番茄对虾 威化海鲜色拉 油炸带鱼 姜燕生煎鲤鱼 油煎黄鱼 香煎多春鱼.