[根茎类蔬菜栽培]韩彬

【根茎类蔬菜栽培】韩彬.pdf中国农村致富技术函授大学 农民技术员培训教材 根茎类蔬菜栽培 韩彬姚允聪戴喻编目录 第一章根菜类 第一节萝卜第二节 胡萝卜 第二章葱蒜类 第一节 大葱第二节 洋葱第三节 大蒜第四节 韭菜第三章暮芋类 第一节 马铃薯第二节 芋头第三节 山药第四节 生姜第四肇其他蔬菜 第一节 芦笋.第二节第三节 黄花菜.第四节 莲藕第五节 白附录附表1各地栽培的马铃薯主要优良品种.第一章根菜类 第一节萝卜 一、生物学特性 1.植物学特性经过劳动人民的长期培育,萝卜由原来 野生的细根变成形状,色泽多样的肉质根。肉质根形状有长 圆筒形、圆锥形、圆形、扁圆形等,肉质根的皮色有白、绿、红、紫、黑等。萝卜的肉质根并非完全是根部,从外部形态 上看,它是由根头部、根颈部、真根部三个部分组成。根头 部由子叶以上的上胚轴发育而成,也称短缩茎,是节间很短 的茎部,上面着生芽和叶片。根颈部由子叶以下的下胚轴发 育而成,为肉质根的主要部分,一般表面光洁,不长侧根.真根部是由幼苗的初生根发育而成,上面着生两行侧根。
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