【酒店财务会计】李洪民.pdf
酒店财务会计 李洪民主编
国内贸易部教育司 1994年8月3日 洪民主编,参加本书编写的人员有李洪民(第一、十五、十 六章)、吴光明(第二、三章)、李惟庄(第四、五、六、七 章)、田树人(第八、十一、十二、十三章)、王莉(第九、本书在编写过程中得到许多学校、单位领导和教师的大 力支持,在此一并致谢。由于编写时间仓促、水平有限,缺 点疏漏在所难免,请广大读者提出宝贵意见,以便进一步修 十、十四章)改完善。
第四节固定资产修理及报废的核算 第五节无形资产和其他资产 第一节原材料的核算 第二节饮食制品成本的核算 第三节餐厅销售的核算 第一节客房业务核算概述 第二节客房业务收入的核算 第八章商品及其他业务的核算 第一节商品经营业务的特点和核算方法 商品购销的核算 商品储存的核算 酒店其他业