【食用菌制种与高产栽培】彭智华上海科学技术.pdf

林伯年蒋有条

序言 90年代农业产业结构调整,给园艺产业发展提供了机会。中国号称“世界园林之母”,是果树、蔬菜、花卉资源最丰富的国家。但是,从现代园艺产业标准来看,我国园艺产业的生产力不高,品种混杂,商品率及经济效益低。所以,以现代科学理论为指导,选择优良品种,改进栽培技术,增加产量,改进品广大农村果树、蔬菜、花卉等专业户,迫切需要实用科学技术知识来指导生产。为此,我们以现代园艺科学理论及技术为基础,深入浅出,针对当前园艺产业生产和发展中的实际问题,组织有关科技人员编写、出版了“现代园艺实用技术丛书”第一辑,共十二分册,包括《园艺植物扦插与嫁接繁殖》、《西瓜、甜瓜稳产优质高效裁培》、

目(一)食用菌的基本概念与基本知识(二)食用菌的经济价值(三)食用菌裁培的特点(四)食用菌生产的发展前景二、食用菌生长的基本条件(一)食用菌生长的营养条件(二)食用菌生长的环境条件三、食用菌制种的基本条件(一)制种的场所(菌种场)(二)主要设备(三)灭菌与消毒(四)培养基(料)四、食用菌的制种技术(一)食用菌菌种的概念(二)母种的制作(三)原种的制作(四)裁培种的制作(五)