【作物营养化学】尹崇仁.pdf
全国高等农业院校教材 全国高等农业院校教材指导委员会审定 作物营养化学 尹崇仁
内容握要 全书共分五章。第一章植物的能量代谢,重点讲述植物在营葬过程中体内所进行的生物化学反应的能 量关系以及生物化学的力能学概念与应用.第二、三、四、五章分别讲授玉米、水稻、冬小麦、棉花四大 作物的营养化学。每种作物营养化学的内容包括:作物种子的化学成分、作物的种子营养:作 物不同生育时期的碳、氮代谢特点及其与作物生长、发育的关系.作物不同生育时期内碳、氮代谢产 物以及所吸收的氮、磷、钾在植株各部位的积累、分配、转输与施肥的关系.作物不同生育期的施肥 措施.本书可作为高等农业院校土壤与植物营养专业本科生的教材以及广大农业科技工作者的参考书。
目录 一、作物营养化学课的目的和任务 二、作物营养化学课的内容 第一章植物体内的能量代谢 第一节植物的能盘来源与利用 一、光合作用对能源的转变 二、光合产物的能量利用.三、植物体中的放能反应与需能反应* 四、植物体内的高能化合物*?* 五、三碘酸腺苷(ATP)的形成途径 第二节生物化学力能学 *5 一、生物化学力能学的概念 二、基础热力学原理与应用* 三、溶液的热力学原理与应用 四、生物体中的氧化还原过程.] 1 第二章玉米的营养化学 *14 第一节玉米种子的化学成分 一、蛋白质 三、碳水化合物.*16 四、脂肪和类脂 91. 