【淡水虾实用养殖技术】蔡仁逵中国农业.pdf

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淡水虾实用养殖技术 蔡仁逵编著 中国农村书库淡水虾肉质鲜嫩,营养丰富,又易消 化吸收,是高蛋白、低脂肪、高能量的营 养保健食品。自古至今,均为人们所喜 爱,特别是近儿年来,随着我国经济的发 展和人民生活的提高.旅游业的兴起和外 贸出口的增长,淡水虾成为国内外市场的 热销商品和宴席上的佳肴,这就进一步促 本书编写的目的,就是将一些淡水虾 的实用养殖技术和近几年来各地出现的先 进实例(包括一些养殖新技术、新方法和 新信息),介绍给广大养殖工作者,希望 能达到促进交流,取长补短,共同发展,为提高我国淡水虾养殖产量和经济效益共 本书重点介绍三种淡水虾,即青虾、罗氏沼虾和红整整虾的实用养殖技术。