【蘑菇生产技术指南】曾国普学苑.pdf

科技兴农致富丛书蘑菇生产技术指南祁时生李青

前言我国食用菌种类繁多,品质优良。特别是近年人工栽培食用菌的广泛开展和研究,都对食用菌的发展起到了积极的作用,使食用菌的生产有了新的发展.目前,裁培面积较大的食用菌主要有:双孢菇、香菇、银耳、草菇、平菇、滑菇、金针菇等。由于适宜的地理条件和充足的自然资源,都为食用菌的生产创造了良好的条件。为了使人们进一步了解食用菌的裁培技术,帮助农民致富,促进食用菌生产的发展,我们通过对东北、山东、河北、安徽等地食用菌的裁培调查,及我们从事食用菌研究的经验,并参考了国内外有关资料,编写了《蘑菇生产技术指南》一书.本书共分十章。

第三章平菇一、概述二、平菇生长繁殖的几个时期三、平菇对生长条件的需要四、平菇的裁培过程第四章草菇一、概述.二、草菇的生活史.三、草菇的生长条件四、制.种五、草菇的室外栽培六、草菇管理第五章金针菇一、概述二、金针菇生活史.三、金针菇生长发育条件四、金针菇菌种的制作.五、金针菇的栽培