【食用菌高效栽培技术】李明河北科学技术.pdf
奔小康农业新技术丛书(蔬茶卷)食用菌高效栽培技术 李明编著
前言 食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体并能供人类食 用的种类,而且许多食用菌又同时兼有药用或其他经济用途.由于大型真菌和人类的经济生活日趋密切,其人工栽培生产 已成为一项重要的社会化产业,而自投资小,见效快,效签 食用菌生长发育所要求的条件大体相似,但不同品种对 生态环境诸条件质量指标要求选择性极强。因此,了解食用 本书包括食用菌制种和栽培两部分。制种部分详细介绍 了用菌母种的扩大,原种和栽培种的制作、保藏方法及注 意事项。
目录 一、食用菌菌种制作(一)制种设备、用具及药品(二)母种的制作(三)原种、栽培种的制作(四)菌种鉴定与保藏(五)杂菌污染及预防措施 二、平姑裁培技术(一)概述(二)生育条件(三)栽培技术 三、金针菇裁培技术(一)概述(二)生育条件(三)栽培技术 四、草菇栽培技术(一)概述(二)生育条件(三)栽培技术 五、香菇栽培技术(一)概述