【板粟栽培技术问答】蓝卫宗中国农业.pdf

中国农村书库板栗裁培技术问答蓝卫宗编著

出版说明党的十一届三中全会以来,在DXP 建设有中国特色社会主义理论的指导下,我国在农村实行了一系列改革开放政策,使农村面貌发生了巨大变化。但是,我国农村发展的潜力还很大。为了实现农村经济快速增长、富国强民、振兴中华民族的宏伟监图,迫切需要依靠科学技术振兴农业和农村经济。为此,组织编辑人员深入农村进行了大范围、多层次的实地调查,根据农民的需要,约请了全国数百位具有较高理论水平和丰富生产经验的专家,编写了这套《中国农村书库》大型丛书。希望通过这套丛书的出版,对我国农业生产、农村经济的发展和农民生活起到指导作用。

前言- 板栗是我国仍至世界著名的干果树种。板栗果实品质优良、风味佳美、营养丰富,在国际市场上享有盛誉,是我国重要的出口果品.我国板栗每年出口量三万吨左右,每年为我国争创大量外汇,支援了“四化”板栗生产是解决我国山区农民迅速脱贫致富的一个重要途径,大力发展板栗生产是繁荣山区经济的重要措施.板栗又是重要的木本粮食,随着我国板栗产量的不断提高,板栗将是我国食品加工工业重要的原料之一及淀粉食品最佳代用品.近年来,欧、美国家把栗子视为低脂肪、低含硫量、高质量蛋白质的健康食品,他们正在积极恢复和重视栗子生产。