【怎样吃最健康】增尾农村读物.pdf

悬样吃最健康 [日]增尾清著张莉华李宏怡晨路译保健丛书

做为消费者总是希望食品中尽量不含食品添加剂及不安全的化学物质。但是,事与愿违,实际情况正向着相例如,关税及贸易总协定缔约国对食品添加剂及农药的安全基准做出国际统一规定,日本将大幅度增加食品添加剂及农药的使用量。所以,我们今后必须加强自我防卫能力。其中心问题就是如何对日常饮食进行除毒、解毒。这就涉及到两项工作:料理前的准备及食另外,由于加工食品既方便又花样繁多,加上外出就餐机会增加,使得家庭中的手工茶着减少,食物搭配不平前言反的方向发展.物的合理搭配。

随着我国人民生活水平的日盒提高,人们越来越注重饮食的质量和食物的合理搭配。在这方面,发达国家會进行了较深入的研究并取得了较好的成果。特别是与我国一衣带水的邻邦一日本,以其国民健康长寿而闻名于世,其主要原因就是长期注重饮食的质量和食物的合理搭配。本书系统、详细地介绍了人类主要食物的营养价值、食疗价值、相互之间如何搭配、搭配禁忌等饮食常识,深入浅出,既有科学论述又有通俗说明,具有较高的可读性。