【化学与近代农业人类丰衣足食的保障】刘旦初湖南教育.pdf
人类文明是步的阶梯 为了人类的健康与美好 化学与近农业 —人类手衣足食纳保障 活起来的分子和原子 他学与材料 化学与环境 化学与生
20世纪是人类社会生产力迅速发 展的世纪,人类生活水平也得到了空前 的提高,但是它也面临着一系列的危机.粮食问题就是人类所面临的日益严重的 问题之一,全球人口的激增和土地资源 的有限,使人类社会不得不采取更科学 化学作为自然科学中的一门基础学 科,以它特有的方式,曾为粮食问题作出 了巨大的贡献,也将以更先进的方法进 一步为人类解决粮食危机作出应有的页 本书以通俗的方式介绍化学学科及 化学与近代农业生产的相互关系:第一 章介绍化学学科的本质一掌管物质变 化的科学.第二章介绍化学在植物生长 的手段来解决全球的饥饿问题.献。
目录 化学/1 一氮/33 1掌管物质变化的学科 1世界在变化中发展/1 1千变万化求其宗！4 1事关人类的生存和发展/6 1离不开实验的学科/9 1辉煌的历史和肩负的重任/15 1由化学家创立的最高奖项/22 2植物生长过程中的化学/26 2植物生长之谜/26 2植物营养元素之一— 2植物营养元素之二—磷/39 2植物营养元素之三—钾/44 2.