【怎样饮食更合理】华钧海潮.pdf

精衰生活丛书怎样饮食更合理华钧编著 2000年北京

前言乍富易肥过去笔者总认为,对很多暴富而肥胖者,如果不是减肥减得很过分,那么控制饮食的痛苦,并非真是身体的饥饿,而是心理的痛苦。也就是需要战胜贫穷时期忍饥挨饿造成的“美味难得”的渴求心理。有一个笑话很多人讲过,鲁迅的浙江版本是:农妇锄地累了,想像皇后娘娘的享福,道“她现在午睡才起,叫来一个宫女:给我拿两个柿饼来！”浙江大概不产柿子,所以柿饼很稀罕,可以想像这个农妇如果突然有钱了,肯定会经常大嚼柿饼以圆做皇后娘娘的美梦,而糖分极多的柿饼就会毫不客气地将她催肥。所以希望减肥的人应该警惕这种补偿心理,改变不加节制地超标准地摄取脂肪、糖分和蛋白质的坏习惯。

不良的饮食习惯正在使我们产生大量的心血管、糖尿病患者,缩短我们的寿命,增加我们的痛苦。因此,从心理和生理上清醒地认识乍富与肥胖的关系,认识我们在战胜肥胖带来的疾患上所处的劣势,毅然改变我们的生活方式,讲究合理的饮食,形成良好的饮食习惯就比花钱吃减肥药有更大的意义。它会帮助我们扭转不健康消费心态,减少对“甘腻肥浓”的“腐肠之物”的偏爱,提高我们的生存质量。