【吃出健康来】王统正.pdf
王境正山单人 19年毕业新江大学农学 院果树商荣专业,飞期从事 交种核技推广和普 作1990年核中国作家 *会为有交品或的品 在上大众 科学史视名需有*生产 技不问答工,《实用成类我培 *等,北中级类商产化 优质我在全化秀司 作品二等奖.
吃出健康来/王统正编著.一上海:上海科学普及出版社,2000 I.吃Ⅱ.王Ⅲ.①食品营养-基本知识②营 养卫生-关系-健康IY.R151 核字第17435号)
不明的。所以在众多的讲述饮食或营养的书籍中实在是缺于一个源头.上海市蔬菜科学技术推广站高级农艺师王统正先生早年毕 业于浙江大学果树蔬菜专业,毕生从事蔬莱科技推广工作,曾任 上海市政府农委科技顾问,并曾以中国园艺专家组组长身份执 行联合国支援非洲计划。王统正先生是我国著名蔬莱专家,更 可贵的他还是一个热心的科学普及工作者,科普著作甚丰。为 上海科普作家协会理事,所著《蔬菜高产优质裁培》一书曾获全 国科普优秀作品二等奖。王先生多年来不辞劳苦、深入基层讲 解有关蔬菜方面的科学知识,深受广大群众欢迎。此次作者将 所讲内容的一部分,并对讲演中听众所提问题的解答加工汇集 成册。 