【学】陈石根.pdf

酶学陈石根周润琦编著

序D 当代生物学的热点是结构生物学,自20世纪90年代以来至少已经有五种新的结构生物学专业期刊,它们是:J.StructuralBiology,1990.CurrentOpinions,StructuralBiology,1991.MacromolecularStructure,1991.Structure,1993.以及由Nature1994年新推出的StucturalBiolo-gy专刊。其中特别值得注意的是已有几十年历史的J.StucturalBiology的几次更名。该刊创刊时的刊名是J.

修改版前言本书是酶学第一版(1987)的修改本。第一版受到了读者们的热烈欢迎,很快销售告馨,都不断收到大学生、研究生及科技工作者的来信,要求添印供应或修改供应。为报谢读者们的希望,作者决定修订再版.酶学和其他学科一样,近年来进展极为迅速,新概念、新理论、新方法日新月异,Ri bozyme、抗体酶、Hybridenzyme的发现,蛋白激酶、含水有机溶剂介质系统中的酶促反应的深入研究与认识,PCR技术、体外转录及体外翻译系统的建立,融合基因表达产物“标签”分离法、Srearnline的开发,基因工程、蛋白质工程的普及与应用,都在酶学的进一步发展中起着十