【植物细胞培养工程】元英进.pdf

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植物细胞培养工程元英进前言 植物中含有大量有用的次生代谢物质,可以为人类提供药品、色 素、调味品、香料、兴奋剂、杀虫剂等。仅就药物而言,美国现有120 多种处方药是植物药,欧洲也约有1/4的处方药来自植物。这些天然产 品与人类生活息息相关,有很大使用价值.其中有部分具有特殊用途,且极难得到,价格昂贵。从植物中生产这些物质存在很多缺点,植物受 气侯、地理和季节的限制,其质量和产量受不可预测的环境因素影响,分离过程复杂而耗资很大.使用细胞大规模培养技术可以在可控的和可重复的条件下生产天然 产物:而不会受到病虫害、地理、气候、季节等因素的影响,并且产物 分离、提取操作相对简单。养科研开发和管理方面的人员,而且也适用于高等院校相关专业的本科 生、研究生,以及其他感兴趣的读者.由于编者自身业务水平有限,书中难免错满和不当之处,欢迎广大 读者提出宝贵意见,以便进一步改进。