【芦笋芦荟高产栽培与加工】陈益忠中国农业.pdf
图定芦年长况 彩-2芦笋的状花 彩3未成熟 种子
彩图7棚栽芦芸 彩图8 茄笋 彩9 一
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋嫩茎质地细腻、风味独特、清香脆口、营养丰富,长期食用对人体诸多疾病以及癌症有很好的预防和治疗效果。因 此近年来,芦笋无论在国际市场,还是国内市场十分紧俏、供不 应求,备受广大消费者青睐。目前,我国芦笋生产发展迅速,种 植面积不断扩大,已成为我国一种具有广阔发展前盒的特种蔬 菜.芦荟是一种古老而神奇的植物。经国内外科学家研究证实,它具有预防及治疗多种疾病的独特功效,是人类理想的保健食 品,具有广阔的产业开发前景。