【简明养牛手册】孙国强.pdf
简明养牛手册 孙国强王世成
前言 在发达国家,畜牧业产值占农业产值的60 以上,其中奶业 占24 左右,而我国相应为约30 和3。这种不合理的结构,随 看我国加入世贸组织和市场经济体制的完善必然会得到调整,这 为大力发展养牛业尤其是奶牛业带来机遇。加入世贸组织后,由 于关税的降低,奶制品进口增加幅度较大,对奶制品市场会产生 一定的冲击,但主要是奶粉类等奶制品(主要来自澳大利业、新 西兰等原料奶生产成本相对较低的国家),鲜奶由于受运输成本及 保质期的制约,故对我国液态奶生产的影响不大。
40)27) 27) 目录 第一章牛的品种及体型外貌鉴定 第一节乳牛品种 一、荷斯坦牛 二、娟娜牛 三、瑞士褐牛 四、中国荷斯坦牛 第二节肉牛品种 一、夏洛来 二、利木赞牛 三、海福特牛 四、安格斯牛 第三节乳肉兼用牛品种 一、西门塔尔牛 二、丹麦红牛 三、短角牛 四、三河牛 五、新疆褐牛 六、中国草原红牛 七、科尔沁牛 第四节乳牛的体型外貌鉴定 一、乳牛体型外貌特点 二、乳牛体型外貌鉴定方法 第五节肉牛的体型