【凉菜】大众菜谱编写组中国轻工业.pdf

大众菜道乙大众菜谐大众菜道凉菜素食炖补主食大众菜谱肉食写本邮购须知邮局汇款银行汇款 1.收款人:工商行北京东长安街支行社发行部 2.账号:0200053419014414793 2收歌人姓名:读者服务部收 3.开户行名称:发行部 3.4.请汇款后将汇款凭单复印件、收件人名称、地 4.调务必用正楷准确填写汇款人详细地址、姓址、邮编、订购图书的书名、联系电话一并传名、邮编和联系电话,确保您能及时收到图书真至010-85111730 5.

凉菜／“大众菜谱”编写组编.一北京:2004(大众菜谱)X I.凉Ⅱ.大Ⅲ.凉菜一菜谱IV.TS972 核字第018351号对:燕杰责任监印:胡兵.(北京东长安街6号,)印刷:北京中科印刷有限公山各地版次:开本:850×11681/32 字数:插

材料瘦猪肉200克,黄瓜200克,胡萝卜200克.调料白糖10克,酱油2小匙,盐5克.醋2小匙,味精少许做法①黄瓜洗净,切丝,盛盘,撒少许盐拌匀:胡萝卜洗净,切丝与黄瓜丝放一起,拌匀。②猪肉洗净,放沸水中焯熟,捞出,晾凉。切丝。③将熟猪肉丝放入加工后的黄瓜.胡萝卜丝盘中,加入所有调料拌匀即可.Tips提示煮猪肉时不必过烂,断生即可,煮时还可加入葱丝、姜片、料酒等调味。