【西餐礼仪】服部幸应云南人民.pdf

9787222040489元

Julreduclion 前言所谓的饮食这项行为.并不单单只是营养的补给而已它对于人们的精神层面也同时会带来很大的影响.人们有时会感到心情烦躁、缺乏活力,大部分的主要原因全是起因于饮食习惯.基于考虑.本校深感于在现今的教育环境中有必要教导人们正确的饮食知识.于是提出“饮教”的说法.既然美其名为“饮教”,除了食物的相关知识之外.用餐的礼仪同样是少不了的有鉴于此,本书将就餐桌礼仪,以各料理种类的用餐方式为中心以较容易明白的方式为您解说在餐厅或是宴会中的用餐礼仪.虽以礼仪为主题,但不必将它想得很刻板不妨将它当作一本教大家学会如何更充实地享受用餐时刻的参考用书。

Conlanls2 用餐礼仪:9 火腿哈密瓜:66/法式猪肉酱:67/肥鹅肝米饭料理汤类冻:67/勃民第油锅:68/鞋牛排:68/常饭:88/咖喱饭:89/意式乳酪烩饭:89/西汤类:40/汤的种类/焗洋葱奶油汤用来搭配肉类料理的酱汁:69 班牙海鲜饭:90 42/酥皮汤:42.蛋料理.意大利面海鲜料理煎蛋卷70/饭店内的早餐:70/镶蛋意大利面:90/意大利面迷你图鉴:9.烤鱼:43/法式奶油炸鱼:44/婚酱汁汤匙 71/蛋塔:71/白煮蛋:72 海鲜意大利面:97/千层面:92/洗手钵的的使用方法:45/红酒蒸鲷鱼:46/鱼肉酥.蔬菜料理用法:92 派