【商品学】潘绍来.pdf

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本书分商品学基础和商品学实务两篇共15章。上篇阐述了商品与商品学、商品的分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品养护与运输、商品资源与环境等基础理论:下篇侧重大众消费的日用工业品、纺织品、食品、家用电器、金属材料与制品等商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特本书编写突出先进性、操作性和实用性,理论上以“必需、够用”为度,注重商品质量与分析能力的训练和培养。通过学习.能明显改变高职高专经济管理类专业学生自然科学知识偏少的现状,对其完善知识结构、提高技术素质起到有益的作用。

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