【家常肉禽蛋菜肴500种】巫德华金盾.pdf
美味家常菜丛书 AI CONGSHU 家常肉禽蛋菜肴50.种 家常水产品菜肴50种 家常豆制品菜肴50种 家常蔬素菜菜肴500种 9787508231549 TS388.
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之,是本专门传授家常肉禽蛋类菜 肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种肉禽蛋菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与 技巧。全书按原料分为五大类,共有500个品种。本书内容丰富,科学实用,收 人的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜,非常适合厂大家庭阅读使 用,也可供餐馆、酒店经营参考.家常肉禽蛋菜肴500种/巫德华,(美味家常菜丛书) I.家I.巫Ⅱ.荤菜-菜谱N.TS972.
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