【鹿肴120例】赵国梁上海科学技术文献.pdf
Chuangxin Chuyi Congshu Yishu Shidlao LUYAO 丛书策划:沈美新 例 肴120例 蛇 肴120例 艺术食雕120例 主题围边120例/T728.
杨青(制作者):江苏常州人,跟从“五星 名厨”赵国梁学艺,曾在常州和平假日大饭店等 地工作,现从厨于太阳港饭店。
本书编撰人员 编:赵国梁 莱肴设计:赵国梁 摄 影:杨中俭 制 作:赵 俊 薛秀明 正守东张志强 赵健 戚黎明 杨青杨公金 薛建俊 黄臻编 务:周方祥 桃肴120例/赵国梁主编,上海:上海科学技本文献出版社,2004(创新厨艺丛书) 1.鹿赵 Ⅲ.鹿菜谱-图鲜.TS972-64 中国版本图书馆(1P数据核字第058821号 创新厨艺丛书 鹿肴120例