【细胞融合技术与应用】罗立新化学工业.pdf
序 生物技术(biotechnology)又称为生物工程,是生物科学与工程技术相结合而形成的新 学科,是20世纪后半叶迅速发展起来的新技术.回顾20世纪,生物工程迅速崛起,已在理论与应用领域取得举世瞩目的成果,为新物 种的形成和新物质的生产开辟了崭新的途径.展望21世纪,伴随着人类基因组计划取得划时代的成果、基因组学和蛋白质组学的诞 生以及生物信息学的迅速发展,生物工程可望以更快的速度腾飞,将在世界科技与经济的发 展中起支柱与骨干的作用.生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程。