【防癌抗癌食品指南】张宏才人民卫生.pdf
疗方案 饮食防座的综合方法 日常饮食的防密功效 X 9787117036290>.
防癌抗癌食品指南/张宏才,2000 X I.防Ⅱ.张.Ⅲ.①癌-防治-指南②癌-食物疗法-指南V.R730-62 核字 第57092号 防癌抗癌食品指南 主编:张宏才.(中继线67616688)北京市丰台区方庄芳群园3区3号楼 区 址:http:.E mail:pmph @pmph.
前 言 一提起癌,人们往往“谈癌色变”,从癌的原 始意义来看,人们对它早已有了深刻的认识.我国古代称癌为“品”,也有称“岩”的,意 思是说,癌组织象山一样堆垒而起,象岩石一样坚 硬.西方称癌为“横伸”(cancer)。意思是癌组织 象蟹脚一样四处横伸.“岩”和“横伸”,对于癌肿组织质地的坚硬、生长的无限制等特点,可说是概括得很好.据近年来调查资料,中国城市、农村地区居民 恶性肿瘤死亡率均有所上升,城市居民恶性肿瘤死 亡已上开至死因顺序的第一位。卫生部卫生统计信 息中心的信息表明,城市恶性肿瘤死亡率为 135/10万,大城市恶性肿瘤死亡率更高,为 143.