【农副产品深加工实用生物化工技术】姜军平编.pdf
实用生物化工技术 卫拯友王建孝李华李春荣 郭崇华郭瑾曹俊峰 农副产品深加工
编者 2000年7月于西安 前 言 生物工程是近年来发展起来的高科技领域之一,而农副产品 的生物化工深加工,既是一门庞大的交叉学科,又是促进中国农村 经济发展,特别是西部大开发的热点之一。它是利用生化工程技 术和微生物工程、酶工程技术对农副产品和废料进行深加工转化,以获得人们所需产品的一门实用技术。对于促进农村经济发展,保护环境,推动我国整体生物技术水平的提高,均具有十分重要的 为了推动我国农副产品深加工业由劳动密集型向技术密集型 转变,开发新产品,运用新技术,提高市场竞争力,我们组织了长期 在科研、生产第一线工作的工程技术人员,结合生产实际和科研工 作经验,就当前生物化工深加工领域的热
多糖、多肽类生物活性物质生产技术 4从有机废弃物中生产SCP 固体发酵生产SCP.从发酵废液中提取SCP 利用光合微生物生产SCP SCP的一般测定及深加工 胸腺肽生产技术 降钙素生产技术 缩宫素生产技术 谷胱甘肽生产技术 P物质生产技术 甲壳质及其衍生物的生产技术 肝素生产技术