[农业微生物资源的开发与利用]·洪坚平谢英荷等编·林业社版

【农业微生物资源的开发与利用】洪坚平谢英荷等编中国林业.pdf农业微生物 资源的开发与利用 洪坚平谢英荷,巫东堂编著前言 微生物资源是地球上三大生物资源之一。它与人类 生活有着密切的关系,是自然界中地球生态、物质循环 的重要组成部分。随着科学的发展,微生物资源已在医 学、农业、工业等各个领域得到广泛应用,但它仍属于 尚未完全充分开发利用的生物资源宝库。因此应用高新 科技生物工程技术,开发微生物资源,挖掘其巨大的潜 力,充分发挥微生物有利的功能而控制其不利的方面,让其造福于人类,是当今科技和社会发展的必然,也是 广大生物科技工作者的一项迫切任务。为了迎接21世纪 资源、环境和粮食的挑战和新的农业科技革命,促进农 业的可持续发展,我们在收集参考国内外大量有关资料 的基础上,结合编者多年来从事农业微生物、食用菌四、培养基的主要原料五、培养基的灭菌六、发酵条件及其控制七、发酵产物的提取。第二篇食用菌生物资源的开发利用第三章香菇 第一节生物学特性 一、形态特征 二、生活史.三、生活条件第二节栽培技术 一、菌种制备与培养二、裁培方法,第三节病虫害防治.一、香菇菌链孢霉污染防治二、香菇的绿色木霉污染防治第四节香菇的加工利用技术 一、香菇罐头加工方法二、香菇调味汁制作 三、香菇鲜味汁制作四、香菇药藤 五、香菇方剂第四章灵芝.
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