【中国酒经】朱宝镛章克昌上海文化.pdf
国 酒经 朱宝铺 章克昌 主编
本书顾问 潘蓓蕾国家轻工业局副局长 秦含章中国食品发酵工业研究所名誉所长、教授 伦世仪中国工程院院士、无锡轻工大学教授 耿兆林中国酿酒工业协会理事长、高级工程师(以下按姓氏笔画为序)王延才中国酿酒工业协会副理事长、高级工程师 毛照显上海酿酒专业协会会长、高级经济师 刘正德中国酿酒工业协会啤酒分会理事长、高级工程师 陈朴先烟台张裕葡萄酿酒公司高级工程师 李家寿中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长、高级工程师 苗志岚中国食品工业协会白酒专业协会会长 季克良贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司董事长、高级工程师 周恒刚中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长 承欣茂无锡轻工大学教授 陶文沂无锡轻工大学校长、教
2中国酒经 顾国贤 无锡轻工大学生物工程学院教授 徐岩无锡轻工大学生物工程学院副教授 徐文琦 无锡轻工大学生物工程学院副教授 胡普信高贵林唐怡傅庆胜